جعفری

اسانس تخم جعفری کمی بوی تلخ درد که زیاد مرغوب نیست . از 100 کیلوگرم تخم
جعفری حدود 2 کیلوگرم اسانس بست می آید که از آن در صنعت عطر سازی و کنسروسازی استفاده بعمل میآید .

 ریشه جعفری معطر  طعم آن تقریبا مانند برگ آن است .

در صد گرم برگ جعفری مواد زیر موجود است :

 

آب                         85 گرم

 

پروتئین                    3/5 گرم

 

مواد چرب                0/6 گرم

 

مواد نشاسته ای      7 گرم

 

کلسیم                   200 میلی گرم

 

فسفر                    65 میلی گرم

 

آهن                      6/2 میلی گرم

 

سدیم                   25 میلی گرم

 

پتاسیم                 725 میلی گرم

 

ویتامین آ              8500 واحد بین
المللی

 

ویتامین ب 1          0/12 میلی گرم

 

ویتامین ب 2          0/25 میلی گرم

 

ویتامین ب 3         1/2میلی گرم

 

ویتامین ث            170 میلی گرم

 

خواص داروئی:

خواص تخم جعفری

تخم جعفری از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است .

 

1)ضد نفخ شکم است .

 

2)شریان ها و رگ ها راتمیز می کند .

 

3)ادرار آور و قاعده آرو است .

 

4)برای درمان تب نوبه بکارمی رود .

 

5)در قدیم الایم برای سقط جنین شیاف تخم جعفری را در داخل مهبل قرار می دادند.

 

خواص ریشه جعفری

 

1)ریشه جعفری اشتها آور است .

 

2)ادرار آور و قاعده آرو است .

 

3)سنگ کلیه را دفع می کند .

 

4)برای درمان اسهال باید 20 گرم ریشه جعفری را  در یک لیتر آب دم کرده و تنقیه کنید .

 

5)دم کرده ریشه جعفری برای درمان تنگی نفس بکار می رود.

 

6)برای درمان سرخک مفید است .

 

خواص برگ و ساقه جعفری

 

1- برای رفع لکه ها و جوش های صورت دم کرده جعفری را روی پوست صورت بمالید .

 

2-برای روشن شدن رنگ پوست مقدری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت 5 دقیقه
بجوشانید و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئید بعد از یک هفته پوست صورت شما روشن
می شود.

 

3-دم کرده جعفری ضد تب است .

 

4-دم کرده برگ جعفری برای بواسیر و سنگ کلیه مفید است .

 

5-خوردن چای جعفری به هضم غذا کمک می کند .

 

6-بعد از خوردن سیر برای برطرف کردن بوی دهان جعفری بجوید.

 

7-جعفزی نفس را خوشبو می کند.

 

8-برای درمان ضرب خوردگی و خون مدرگی له شده برگ و ساقه جعفری را روی عضو ضرب
دیده بگذارید .

  مضرات :

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است

 

/ 0 نظر / 21 بازدید